Пирожное «Вупи Пай»

Пирожное состоит из шоколадного кексового коржа, изготовленного на основе сметаны и сгущенного молока, пропитанного сахарным сиропом с нежной сливочно — сырной кремовой прослойкой. Поверхность пирожного облита ганашом и гляссажом.